2010.03.18 Thursday
残り物deパスタランチ
今週はお休みが今日しかなくて、かなりしんどい週でした。
そんな日はTamちんんのお散歩と夕飯の買い物以外はおうちで引きこもりに限りますなー。 しかし、お昼になれば昼飯は食わないとね。 お腹、ぐーぐー鳴ってますからね〜。 で、冷蔵庫内を物色していたところ お弁当の残りのアルトバイエルンウインナー1本。 そして、アスパラソテーを作ったときの残りのベーコン1枚。 ブロッコリーサラダを作ったときの残りのアンチョビー1切を発掘。 一昨日、主人が勤務先の大家さんにいただいた大量の泥葱があったので、パスタにしてみました。 ウインナーは輪切り、ベーコンは短冊切り、アンチョビーは細かく刻み、葱は薄く斜め切り。 パスタを茹でて、湯切りしたらパスタを茹でていた鍋に、1/3くらい残っていたキユーピーのパスタのためのオイルソースを半量注ぎます。 ウインナーとベーコンを入れ、チューブ入りのにんにくおろしを少々、アンチョビーを入れて炒めます。 火が通ったら葱を投入。火が通るまで炒めて、湯きりしたパスタをこれまた投入。 残りのパスタのためのオイルソースを注いで鷹の爪の輪切りをパラパラし、パスタに和えます。 お皿に盛り付けて 残り物deパスタランチ完成〜♪ 休日の人に会わない日にしか食べられないですが、和風醤油味のペペロンチーノ風でうまうま! もちろんパスタは2人前くらい茹でました。 そして5分でお腹に収納〜。 キユーピーのパスタのためのオイルソースは我が家の冷蔵庫には必ず常備してあります。 しょうゆ&ペパーのほうがどんな具材にも合うので、お気に入り♪ 【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】キューピー/パスタのためのオイルソースし... お刺身用の蛸とこれを大さじ5杯、研いだ3合のお米と炊飯器に入れるだけで、美味しい蛸飯もできちゃいます♪ これだけでペペロンチーノが出来ちゃう赤とうがらし&ガーリック ↓ クセになる美味しさのアンチョビー&オリーブオイルもあり。 ↓ 私のお気に入り、キユーピーとっておきレシピは意外なアレンジがいっぱい♪ ページもキレイで見やすいのもGood! 最近はレシピサイトといったら『クックパッド』が有名ですが、意外と食品メーカー企業のサイトのレシピページって「ちょこっと残ったこの調味料、どうしよ〜?」なんてときには、とっても助かっちゃいますよん。 |



















