シンプル&ナチュラル雑貨とインテリア〜

気になる雑貨やおいしかったもの、
日々気になることを綴ってます。
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おうちでピザ三昧♪
ブログのHTMLが先日吹っ飛んだらしいのですが


週末こっそり回復していました。


ここはユーザーが作ったテンプレを使ってますが、5つのジュゲムブログのうち、ここを含め、二つのブログのHTMLデータが白紙になっちゃいまして。
もひとつは私のブログの中でも稼ぎ頭なのですが、公式テンプレを改造していたもので

回復後は公式テンプレそのままのHTMLで表示されちょりました。泣
そのうちちゃんとしませう。

さて、休日といえば、先日買ったHB「シロカちゃん」が大活躍な我が家。

午前中はピザ生地を捏ね、午後はパン焼き、夕方は餅付きと一日中動きっ放しなシロカちゃん。

パンは1.5斤の通常の食パンと残りごはんを混ぜたパンを焼きましたよ。
普通のレシピのほうがふわんふわんで私好みですが、ごはんを混ぜるともっちもちで腹持ち良いパンに。



さて、HB、オットのがあるってのに何故新たに買ったかというと、家で手作りのピザを焼きたかったからで。

そんなわけで休日の朝の家事を済ませると、ピザ生地作りっすよ。

最初はパンタイプを焼きましたが、1枚食べるとお腹いっぱい!

実はワタクシ、クリスピーのほうが好きなのです。

このHBはクリスピータイプの生地も作れちゃうのですよ♪

1回分で5枚作り、食べない分は丸く伸ばしてジップロックに1枚づつ入れ、冷凍。
お昼に2枚食べても3枚は冷凍しておけます。

クリスピーピザ

そーして作ったクリスピーピザのマルゲリータ♪
2枚は余裕っす。

休日に気軽にピザ焼けるのはコレのおかげ。

なんたって6分で石釜で焼いたようなピザが焼けちゃう!

オット母と実母の目の前で焼いて見せたらびっくりしてました。

今日は焼豚もこれで仕上げ♪
良い具合にお肉が締まり、うまうまになりましたよ。
いやー、ホントにコレ作った人、神です。

随分売れているようで、私が買ったお店は売り切れっす。



訳あり以外は値段は横並びっぽいので、単品で欲しい人は送料無料特典のあるお店で買うのがオススメ。

楽天で買えるお店はこちらをチェック♪

leye(レイエ) グリルピザプレート

いや、ホント、使ったらびっくりですよ?
お昼にデリバリーピザを高いお金払うこと無くなります。

マルゲリータは簡単なのでよく焼きますが、レトルトのカルボナーラソースにピザ用チーズ、卵黄をのせたカルボナーラピザも簡単でオススメ♪
今度はゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ焼きたいな。
JUGEMテーマ:キッチン雑貨


おうちで手作りピザ作り♪
さて、今日はお休みでしたので

予告通りピザを焼きましたよ。

先日買ったHBでまずはピザ生地作り。


材料量って生地作って寝かせて一時間半くらい。

あとは丸く伸ばして、ピザソースと具をのせて焼くだけ。

今回はパンタイプの生地で3枚分作りましたよ。



具材はシンプルにマルゲリータに。
ピザソースとピザ用チーズ、イタリアントマトのホール缶とバジルソースを仕入れてきました。

クッキングシートの上で生地をまるーく伸ばして、グリルピザプレートへ。

手作りピザ

余熱と合わせて6分で焼き上がり!
ちょっと耳が焦げましたが、焼きたての手作りピザの完成♪

熱々モチモチのピザでいくらでも食べられちゃいそうなくらいうまうま!
焼いていた時間とほぼ同じ時間で私のお腹に収納〜。

時間があるときにピザ生地作って冷凍しておけば、好きなときに冷蔵庫にある材料で作れそうっす。

これ作った人、神だわー。

本当にこんな短時間でちゃんと焼けるのか半信半疑だったので、びっくりでした。

おまけにウマいし!

すぐに焼けるので、一枚焼いたらすぐに次のも焼き始められます。

魚焼き用グリルに入れられるだけあってコンパクトでシンプルなデザインなのもGood。

そしてメイドインジャパン!

レシピブック付きでHB無くてもピザ生地作れるレシピも載ってます。
食パンを遣ったキッシュの焼き方も載ってます。

料理好きでマメな人ならこれは買って損は無いと思う。




グリルピザプレートからピザをお皿に移すときにはこれが活躍。

ピザプレートに傷つける事なくお皿に移せます。

面が広くて、ピザやお好み焼きにぴったりっす。

今はブラックもあるのね。



ピザ生地はあと2枚冷蔵庫にスタンバイ。
オットが帰ってきたら、おつまみに出す予定っす♪

クリスマスごはんとお正月ごはんの用意
さて、今年も残すとこあと4日。
早いっすねー。
我が家は今年最後のお休みの今日、よーやくクリスマスツリーとその他諸々のクリスマス関連雑貨を片付けましたよ。

クリスマスイブは毎年恒例の
水郷どりローストチキン
水郷のとりやさんのローストチキン♪
湯煎してから200度のオーブンで10分ほど焼くと、皮がパリっとします。
イブはモモの部分をオットと二人でそれぞれ1本づつ取り分けていただきます。
手前はセットに入っている水郷どりのトマトソース煮。
このトマトソースはガーリックが効いていて、茹でブロッコリーを付けて食べるとうまうまなのです♪
お肉も柔らかくてジューシー!

他にはショートパスタとゆで卵のサラダとケーキもいただきました。
で、次の日仕事だってのに、750mlのシャンパン買ってしまったので、しこたま呑みました。
ビールだと酔わないけど、シャンパンは酔うんですよねー。
すぐに眠くなって、気が付いたらイブがあと数分で終わるところでした。

クリスマスはこれまた恒例の
水郷どりローストチキンできりたんぽ鍋
水郷のとりやさんのローストチキンを丸ごと入れた鍋!
今年は少し趣向を変え、きりたんぽ鍋にしましたよ♪
骨からするんとお肉が取れて、オットと二人、しゃぶり付いて堪能しました。
26日は残りごはんで雑炊にして、スープも残さずぺろり!
今年も無事美味しいクリスマスを過ごせました。

さて、クリスマスも終わり、着々と新年を迎える準備も。
鎌倉山オニオンケーゼ 鈴廣かまぼこ古今
今日は結婚以来毎年買っている「ローストビーフの鎌倉山」のオニオンケーゼというハムを買いに近くの高島屋までひとっ走り。
本家の通販サイトだとギフトセットしか扱ってないので、これだけは買いに走るのです。
ハムっていうかソーセージなんですけど、旨いんですよ、これが!
酒呑みにはたまらないお味で、正月朝から呑みまくりの我が家には欠かせない新年にはなくてはならない味なのです。

右は2年連続で金賞受賞した小田原鈴廣かまぼこの古今。

楽天の方では年内発送はもう間に合わないということで、オニオンケーゼと一緒に買ってきましたよ。
だって私が行く高島屋では鎌倉山のすぐ隣なんだもん、鈴廣の売り場。
やっぱデパート便利だわ。

かまぼこ、紅白にしようかとも思ったんですが、デカイの2本、夫婦二人だと残して弁当とかになっちゃうので、今回は鹿の子細工のこちら1本に。
華やかでお正月にぴったりっす。



さて、明日から地獄の4連勤ですが、コストコで買ってきたドデカイ豚バラを角煮にしたり、蛸のマリネなんかも作る予定っす。
頑張ろー!

今年もリピート♪水郷どりの年越しそば
クリスマスケーキも予約したし。
ローストチキンも予約したし。
Tamちんのおせちも予約したし。
毎年リピートしているフレンチのおせちも予約したし。

そして、今年の締めくくりに無くてはならないものをやっと予約完了〜。

蕎麦好きにはたまりません♪
昨日から販売開始になった水郷どり&越前そばセット!

この蕎麦食べたらスーパーで売っている年越しそば食えませんよ!
つるつるの喉越しにとにかく出汁つゆが旨い!!
たっぷりの大根おろしとエビ天を添え、私一人で2人前をペロリっす。

水郷どりの炙り焼きをつまみに大晦日から呑んだくれるのは一年頑張った自分へのご褒美ってことで。

今年ももちろん、お雑煮にも使える水郷どりのモモ肉付きっす。
現在残りはあと61セット!



共同購入なので、楽天スーパーセールのクーポンは使えなかったけど、同梱でお願いした水郷どりもも肉の細切れにクーポン使いました。
手羽先餃子が送料無料になれば同梱に追加したいなー。

年末年始に我が家で予約した水郷どりのメニューは水郷どりを食べ尽くせ!で紹介しておりまするー。
水郷のとりやさんのトップページにpoodletamchinとしてショップレビューを掲載されるくらい、水郷どりのファンであるワタクシ、食べたことのあるものをレビュー形式で紹介しておりますので、興味のある方は覗いてやってくんなまし。

水郷どりを食べ尽くせ!
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トースターで簡単♪いちごパイを焼きました。
今年の冬は寒かったですが、よーやく近所でも梅が咲き始め、春めいてきましたよ♪

さて、明後日はホワイトデー。
昨年は震災でそれどころじゃないって感じでしたが。

今年も職場の若い子に手作りチョコをいただいたので、本日はホワイトデー用のお返しに手作りの苺ジャムを使ってパイを焼きました♪

ワタクシ、果物で一番好きなのは苺なのです。
それも小さくて粒の小さい酸っぱいの!
砂糖もミルクもかけずにそのままバクバクと食べるくらい好きっす♪

いちごパイ
冷凍パイシートを使い、トースターで焼けちゃう簡単いちごパイ。


いちごパイラッピング
ちゃんとラッピングもしましたよ♪

せっかくなので楽天レシピに投稿。

トースターで簡単♪いちごパイ
トースターで簡単♪いちごパイ

料理名:いちごパイ
作者:poodletamchin

■材料(8人分)
いちご / 1パック
砂糖 / 大さじ4
レモン汁 / 適量
冷凍パイシート / 4枚

■レシピを考えた人のコメント
かなり適当に作ってます。
カスタードクリームを注入しても美味しいかも。

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楽天レシピはレシピに投稿すると50P!
お料理好きさんはアフィリより確実にポイントもらえちゃう。

いちごパイ失敗作
これは失敗作。
パイシートを倍に伸ばして1/4にカットして焼いたら閉じた部分のくっつきが甘くなってしまって、ジャムがはみ出ちゃった....。
次回はちょっと改良しなくちゃ。
成功したやつはパイシート1/2で焼いたので、ジャムがはみ出ずにキレイに焼けました。

もちろん、成功したやつがホワイトデーのお返し用ね。
潰さないように会社に持ってかなくちゃ。
JUGEMテーマ:手作りお菓子


春のお弁当に♪祝い花御膳
ちょっとづつですが、暖かくなってきましたねー。
今年は寒波が厳しく、梅の花の開花が遅れている模様。

しかし、寒さが厳しかったあとに暖かくなると桜が一気に咲いちゃうんですよねー。
今年の花見はいつにしよー?

さて、お花見といえば毎年お墓参りのついでにピクニックをする我が家。
今、すごーく無性にピクニックがしたいワタクシ、こんなものを見つけて買ってまいりました♪

神尾祝い花御膳

炊きたてごはんに混ぜるだけ♪
祝い花御膳という混ぜご飯の素。

早速ごはんに混ぜておにぎりにしてお弁当に♪
これが、旨かった〜!
桜独特の香りではなく、梅酢の塩気が良い塩梅。

巻き寿司の酢飯に使っても良いし、茹でた海老やいくら、卵焼きやデンブ、絹さやをのせてちらし寿司っぽくしても良さそう。

八重桜の花に梅酢を使ったもので、調べると同じ神奈川県内、小田原の梅の里 かみおの商品。

こんなピクニックバスケットに桜ごはんのおにぎり詰めて、ピクニックに行きたいな。

おにぎりだけじゃなくて、サンドイッチにも良さそう。

高さがあるから、汁気のあるおかずはスクエアココット
に入れてから詰めれば見た目も可愛い♪

JUGEMテーマ:お弁当


ポテサラ♪
今日はホリデー♪

キッチン雑貨大好きなクセに料理は好きじゃないワタクシですが。
結婚して19年、店屋物の出前は頼んだ事がありませぬ。

オットが外飯苦手なのでね。

フルタイムで働く兼業主婦ですので、お休みには「オットが自分で盛りつけて食べられるつまみになるもの」を作るようにしておりまする。

昨日は鹿児島産の新じゃががお安かったので、今日はポテサラを作りましたよ。

ポテサラ

年明けにお正月用で売れ残っていてお安く買えたベーコンブロックをグリルで焼いて入れてます♪
脂が多かったので、脂を落とし、香ばしく焼いてから入れるとうまうま!

しかし、今ねー、胡瓜が高いんですよねー。
1本79円もしましたよ!
その他の具材はタマネギ、ゆで卵。
どれも一生懸命水切りします。

我が家では塩は少なめ、故障はいっぱい、そして隠し味にパルメザンチーズをドバッと入れてからマヨで和えます。
そのまま食べても旨いし、サッとトーストした食パンに挟んでも旨いっす。

これで次のお休みまではオットのほうが帰りが早くても、ひもじい思いをさせなくて済みますよー。


我が家は朝ごはんは基本パン。
数年前に「今日からオレはパンを焼くのを趣味にする!」とオットがホームベーカリーを買ったんですが、現在は段ボールに仕舞われておりまして。
もっといろいろ焼けるホームベーカリー、欲しー。

今買うならこれかな。

バゲットも焼けるこれ。
いいなー。

米粉でもパンが焼けるの、いいなー。

ケーキとかピザ生地も作れるし、マカロンも焼けるって凄い。


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うまうま♪北食品のほっき貝わさび
オットの実家にお年始に行ったときに、美味しいものをいただきました♪

ほっき貝わさび

ほっき貝わさび♪
ほっき貝がわさび漬に漬け込まれていて、お酒のつまみにぴったりの逸品!
わさび漬の酒粕の香りがたまらーん!

あんまりにも旨いので、ネットで買えないかなーと探したら、
製造元の北食品で買える模様♪

と、思ったら、昨年7月1日から開店準備中?
商品の価格も載ってないし、注文方法も無いー。
まさか、メールでいちいち連絡取らなきゃならないのかしらん?



2011年年越し&2012年元旦の食卓
あけましておめでとうございます。

大晦日は夜7時までお仕事してましたが、紅白で福くんが歌うまでに帰ってこれました。
内緒にしてましたが、実はワタクシ、鈴木福くんの大ファンです。
「ぼくんちの壁紙はねー♪」のときから。

福くんの紅白生放送で観られたので、怒濤の年越しとおせちの用意をした大晦日の夜。

年越しそばは
越前年越しそば
水郷のとりやさんで毎年注文している越前そば!
私はたっぷりの大根おろしで冷たくいただくおろし蕎麦。
つるつるの蕎麦の喉越し、出汁の利いた蕎麦つゆ、大根おろしの辛み、「うめー!」と叫びながら2人前をぺろり♪
オットは温かいかけそばに海老天をのせて食べてました。
3人前入りなので、オットは1人前っす。

年越しワンコそば
蕎麦好き愛犬Tamちんもワンズカフェクラブさんのおせちに入っていた年越しワンコそば♪

年越しワンコそばにがっつくTamちん
夕飯食べたクセにこの食いつき!
まるで自分を見ているよう...。

お腹いっぱいのうえに疲れているので、普段ならここで「もー寝る」となるんだけど、大晦日の夜には大事なお仕事が。
それは

おせちを重箱に詰める作業!

ふらんす屋さんのオードブルおせちは1品づつ小分けパックされた状態で届くので、冷たいものは冷たく、温かいものは温めていただけるのが特徴なのです。
それ故に、重箱には自分で詰める作業が発生するのですよー。
重箱に綺麗に入っていても美味しくないのは嫌な我が家、面倒でも毎年詰めているのです。
あ、でも今年は重箱じゃなく、コストコで買ったオードブル用のボウルセットを使ってみましたよ。

ふらんす屋オードブルおせち
100均で買った仕切りカップを使って詰めてみました♪
冷たいものだけ大晦日のうちに長方形と小さい正方形のボウルに詰めてラップし、元旦にオーブンで温めるものは大きなボウルに。
三段重を冷蔵庫に重ねてしまうには棚の配置変えをしなくちゃならないので、買って良かった!

肝心のおせちはもちろんうまうまで、すでに半分くらい食べちゃいました♪

水郷どりの細切れ雑煮
お雑煮は水郷どりの細切れを♪

私が水郷のとりやさんで一番買っている商品♪

以前はお雑煮用として期間限定商品だったのを「お雑煮用だけなんてもったいない!」と思ったワタクシ、レビューに「是非定番商品に!」と書いたほどの鶏肉。

スジや脂がキレイに取り除いてあるので、開けてすぐに使える超便利なお肉なのです。
スーパーの鶏肉が買えなくなるほど、鶏肉の美味しさがしっかりしてうまうま♪
年末にローストチキンと同梱でまとめ買いしときました。



わんダフルおせち料理
Tamちんも毎年恒例、ワンズカフェクラブさんの犬用おせち♪

わんダフルおせちにがっつくTamちん
メインのビーフステーキに噛りつき!

と、まぁ、いつも通りにネットショッピングで無事新年を迎えることができた我が家。
今年も家族全員何事もなく健康に過ごせれば良いな。
明日は箱根駅伝が通過後にオットの実家に行って参ります。
オットの実家もふらんす屋さんのおせち頼んでいるらしいので、お正月休みで太るのは確定っす。苦笑


彼岸花観賞と地産地消ドライブ♪
台風来てますねー。
同僚は週末から沖縄にいます。
果たして帰って来れたのでしょうか。

9月19日はオットの誕生日で、昨日今日とお休みを取ったワタクシ。
昨日は最後の夏日だったようで、朝からいい天気!
オットが通勤途中に通る藤沢市の内陸側で彼岸花がキレイだというので、Tamちんを連れてドライブしてきました♪

彼岸花&Tamちん
保冷剤入りスカーフを巻いて、熱中症対策したTamちんと彼岸花。
今年は残暑が長いからか、まだこれから咲くつぼみもいっぱいでした。
大きなカメラを担いだおじさんが何人かいました。
あまりの暑さなので、我が家は記念撮影したら早々に退却〜。

せっかくなので、寒川まで足を伸ばし、わいわい市寒川店へ。
寒川神社の大鳥居の近く、寒川中央公園の向かいにあるJA相模の産直マーケットで、地元で採れた農産物や花卉をはじめ、パンやジャムなどの地元で作られた加工品も並ぶ楽しいお店なのです♪
駐車場の片隅で地元のお店が加工食品の移動販売をしているんですが、これが毎回違うお店が出ていて楽しいんですよ!

萬屋 鵠沼ピクルス
昨日は萬屋さんというお店の鵠沼ピクルスを買いました。500円也♪
おまけで、店長さん自ら育てたという黄色い唐辛子をいただきましたよ。

この萬屋さん、お店は構えていなくて、わいわい市と藤沢卸売り市場の湘南朝市のみで販売しているとか。
萬屋さんの詳細はこちら
なんでも足柄の牛乳を使ったジャム『ミルクじゃん』が大評判のようです。
ピクルス、食べて旨かったら、次回は『ミルクじゃん』を買ってみましょー。

さて、わいわい市の店内は午前中のうちにお客様が殺到したらしく、お目当ての野菜が買えませんでした。
オットの誕生日なので、夕飯は鍋にすると決めていたんですが、白菜は天候のせいで入荷してないし、長ネギも葉ネギしかない〜。
ちびエリンギとデカ椎茸だけゲットし、小さい巻き寿司パックとおにぎりセットを買って、寒川中央公園でピクニックしてきました。
ワンコは芝生広場はNGですが、公園内には入れてもらえます。
巻き寿司もおにぎりも地元のおばちゃん達が加工所で一生懸命作ったんだろうなーという手作りならではの素朴な味で、桜の木陰で食べるとまた格別な美味しさでございました♪

さてさて、帰りは泉区下飯田にある泉区ファーマーズマーケットハマッ子へ。
NATAS natas
鍋の材料の長ネギと泉区産の玉子、同区中田町にある焼きドーナツのお店『NATAS natas』の手作り焼きドーナツをお買い上げ♪
エダムチーズとクリームチーズを買ったんですが、これが旨いこと!
地産地消にこだわったベジタブルスイーツショップなんだとか。
今度はお店のほうに買いにいってみよ。

戦利品
泉区ファーマーズマーケットハマッ子では泉区役所が発行するパンフ『いずみ自慢』をいただいてきましたよ。
2011年度版の泉区内にある直売所マップが掲載されてます。
実は横浜市内で一番農地面積が広いのが泉区。
我が家が月極駐車場を借りている大家さんの無人販売も掲載されてました。
地元で採れた食材や作られた食べ物をいただくというのは、地域の活性化だけでなく、環境について考えたりできるので、地産地消ってのはやっぱり良いなと思うのです。

そんなわけで久々に近場の田舎〜な雰囲気を満喫し、美味しいものをいろいろ満喫した一日でした♪

水郷どり手羽先餃子鍋セット
オットの誕生日のディナーは水郷のとりやさんの水郷どり手羽先餃子鍋セット
手羽先餃子と軟骨入り鶏つみれの美味しさはもちろん、スープと鍋つゆが絶品!
また買お♪
JUGEMテーマ:ちょっとドライブ